Étiquette : À table !
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Des protéines qui en bavent
Soirée mousse chez les grenouilles
Le gluten, des protéines maudites ?
Le collagène, on l’a dans la peau (et partout ailleurs aussi)
Des goûts et des protéines
Les clathrines, des protéines à la mode de Bretagne.
En vrac et au passage, Les belles histoires de l'Oncle Antoine
La capsaïcine : du piment dans les médicaments ?
La caséine, on en fait tout un fromage
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