Étiquette : Vie quotidienne
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Les protéines bioluminescentes illuminent le vivant.
Des protéines pour demain, Du tuning dans les éprouvettes
Le retour de la revanche des enzymes gloutons
Le gluten, des protéines maudites ?
Le collagène, on l’a dans la peau (et partout ailleurs aussi)
Des goûts et des protéines
La caséine, on en fait tout un fromage
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