Bibliothèque :
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Histoire de la science des protéines, Jeannine Yon-Kahn, EDP Sciences, collection Grenoble Sciences (2006)
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Structure et fonction des protéines, Gregory Petsko et Dagmar Ringe, de Boeck (2008)
- Women in Science, 50 fearless pioneers who changed the world, Rachel Ignotofsky, un ouvrage magnifiquement illustré consacré à 50 grandes scientifiques dont un certain nombre de biochimistes (Gerty Cori, Dorothy Hodgkin, Rosalind Franklin et Elizabeth Blackburn). Malheureusement on attend toujours la traduction française !
Webothèque :
- Une chouette BD en ligne pour expliquer la cristallographie, réalisée par Jean-Yves Duhoo à l’occasion de l’année internationale de la cristallographie en 2014.
- Tu mourra moins bête (mais tu mourras quand même), parfois le Pr. Moustache parle de protéines, et c’est pas triste.
- Chromosome Walk, une balade au fil du génome humain qui passe également par les protéines.
- Protein Spotlight (en anglais), met en lumière une protéine chaque mois.
- David Goodsell, l’homme qui peint les protéines.
- Molecule of the month (en anglais), sur la PDB
- Un livre de coloriage (qui change !), pour mettre en couleur ses protéines préférées.
- Un tableau récapitulatif des acides aminés et de l’étymologie de leur nom (en anglais)
Vidéothèque :
- Une vidéo de l’Esprit Sorcier sur les protéines.
- Inner Life of the cell, une superbe animation montrant les protéines en action au sein de la cellule.
- Un petit film qui montre le fonctionnement de l’ATP-synthase.
- Tu mourras moins bête, c’est aussi une série animée ! (et c’est toujours aussi chouette !)
- Une vidéo de l’Institut Suisse de Bioinformatique, qui permet de découvrir les protéines et leur musique (si l’on convertit les acides aminés de la séquence primaire en notes)
Audiothèque
- Un épisode de la Méthode Scientifique qui parle des organismes extrémophiles… et de leurs protéines bien sur !
Ludothèque :
- Code Nobel, un escape game autour du code génétique.
- Pangu, un jeu hybride (tangible et numérique) pour jouer avec les molécules
Bricolages :
- Fabriquer des modèles de protéines en papier pour découvrir leur structure tridimensionnelle.
- Toujours sur la PDB, des modèles à imprimer en 3D de protéines, dont la GFP et l’hémoglobine.
- La recette de la colle à caséine, pour coller le papier et le bois.
- Jouons avec le gluten ! Un TP culinaire pour comprendre l’élasticité de la pâte.
